De lobbenpomp is na de centrifugaalpomp de meest gebruikte pomp in met name de voedselsmiddelenindustrie. Deze pomp behoort tot de categorie verdringerpompen.
De lobbenpomp is uitermate geschikt voor producten met een hoge viscositeit of producten die gevoelig zijn voor beschadiging, zoals onder andere room, vruchtensappen en glucosestroop.
De vloeistof komt binnen via de inlaat en vult de kamers tussen de lobben. De vloeistof gaat via de buitenzijde van het pomphuis richting de uitlaat en daar verlaat de vloeistof de pomp. De verkleining in het kamervolume resulteert in een hogere druk. Het ontwerp van de lobbenpomp zorgt er tevens voor dat de pomp in twee richtingen kan werken.

Lobbenpompen zijn beschikbaar in verscheidene typen en maten. Voor hygiënische processen zijn er bijvoorbeeld pompen die voldoen aan de 3A en EHEDG standaarden. Deze pompen zijn eenvoudig te reinigen.

Mogelijke alternatieven voor de lobbenpomp:
- Centrifugaalpompen
- Zuigerpompen
- Wormpompen
- Sinuspompen